Menadžmet funkcije "Jaffa" AD Crvenka (Studija slučaja)

SADRŽAJ:

Uvod 2

1. Planiranje 4

1.1. Misija 4

1.2. Vizija 5

1.3.Strategija 5

1.4. Ciljevi 5

1.5.Zadaci i planovi kompanije 6

2. Organizovanje 7

2.1. Organizaciona struktura 7

2.2. Saradnja sa drugim kompanijama 8

3. Vođenje - liderstvo 8

3.1.Obuka zaposlenih i sistem vrednosti zaposlenih 8

3.2.Sistem vrednosti zaposlenih 9

3.3. Motivacija 9

3.4. Odabir zaposlenih 11

3.5. Stil rukovođenja 14

4. Kontrola 15

4.1.Sertifikati i kontrola kvaliteta 15

4.2.Upravljačka kontrola 16

ZAKLJUČAK 17

Deo teksta Menadžmet funkcije "Jaffa" AD Crvenka (Studija slučaja)

Jaffa fabrika biskvita iz Crvenke osnovana je 1975. godine, na inicijativu nekolicine privrednika tog kraja. Godine 1976. započeta je proizvodnja Jaffa keksa u punom kapacitetu fabrike, da bi se 1981. godine u redovan proizvodni asortiman uvrstio i Munchmallow. Po svom rejtingu među industrijskim kolačima i Jaffa biskvit i Munchmallow su godinama u samom vrhu.

U poslednjoj deceniji Jaffa znatno širi svoj asortiman, i počinje najpre *** i O'Cake Choco Chips, a potom obogaćuje Jaffa biskvit i Munchmallow novim ukusima. Godine 2006. počinje prava ***Čajnog peciva i Domaćeg keksa, a nedugo potom, krajem ** dalje od keksa: Jaffa počinje proizvodnju čokoladnog krema *** sadržaja lešnika. Godine 2007. Jaffa počinje i sa proizvodnjom tradicionalnog keksa Petit Beurre, nudeći tržištu i posnu varijantu ovog keksa - Polo keks, a za one sa posebnim zahtevima, Jaffa proizvodi Petit Choco i Integralni Petit. Još jedan originalni Jaffin proizvod je novi integralni keks *** niskom sadržaju masti. Prateći trendove tržišta Jaffa Crvenka plasirala je u oktobru 2007. godine mini verziju svog najvećeg brenda - *** grickalicu, mini keks sa puterom - Mini Petit Beurre. Nedugo potom, na tržištu se našao i Mini Petit Choco. U bogatom Jafinom asortimanu od nedavno se nalazi energetski Vito keks, dostupan kao Mini Vito i Mleveni Vito.

Kada je reč o slanim grickalicama, od januara 2008. godine Jaffa proizvodi mini verziju *** istim brendom i Tak *** po originalnoj recepturi, zatim Tak ribice, *** različitih zabavnih oblika slanih grickalica. Pošto je veoma brzo stekao poverenje potrošača, Tak je ubrzo doživeo novu ekstenziju brenda: Tak sir, kreker sa ukusom sira, dostupan i kao Mini Tak Sir.

Jaffa je tokom ***u napolitanki. Simpatije potrošača najpre su osvojile prvoklasne Nugatta napolitanke, sa kremom od najfinijeg lešnika, zatim Jaffolitanke sa najkvalitetnijim kakao kremom - prelivene ili bez čokoladnog preliva, a potom i Jaffo Duo: n***, kako i mlečnim.

Proizvodni asortiman Jaffa je zaokružila proizvodnjom biskvita *** dodatno ojačala svoju lidersku poziciju u kategoriji biskvita, u kojoj već godinama Jaffa ima dominantno tržišno učešće.***